白斩鸡是广东名菜之一，以其口感嫩滑、味道鲜美被广大食客所喜爱。但是，很多人只是知道怎么吃白斩鸡，对于如何配制白斩鸡蘸料却一无所知。今天，小编教大家几个制作白斩鸡蘸料的方法。1.姜葱蒜泥酱准备姜、葱、蒜，分别搅碎，加入鱼露、香醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可。2.海鲜酱准备虾皮、鱼露、生抽、香醋、花生酱、糖、辣椒油，按照比例拌匀即可。3.香辣酱准备生抽、香醋、油辣椒、芝麻油、香油、鸡精、葱花，按照比例拌匀即可。以上三种蘸料都具有独特的鲜香味，配上白斩鸡简直是美味至极，快来试试吧！
